Курьянова Наталья Георгиевна

преподаватель технологических дисциплин

Государственное образовательное бюджетное учреждение среднего профессионального образования в Амурской области Благовещенский торгово-экономический колледж

Амурская область, г. Благовещенск

Методические рекомендации по составлению технико-технологических карт и расчету пищевой и энергетической ценности продукции общественного питания
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
для специальности 260502
Технология продукции общественного питания

Методические рекомендации разработаны в соответствии с государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника по специальности 260502 Технология продукции общественного питания и рабочими программами.